À la conjonction des cultures viticoles italienne, germanique et française, Agrovina à Martigny, dans le Valais suisse, constitue toujours un Salon viticole aux tendances extrêmement innovantes pour la viticulture en pente. Et voici venir la motorisation électrique en attendant des batteriesplus performantes et moins onéreuses au graphène…

Même si les majors de l’agrochimie sont historiquement bien représentés à Agrovina, Suisse oblige, les solutions biologiques semblent poindre dans la filière viticole helvète. Comme au Viteff en Champagne, l’œnologie s’interroge sur les alternatives aux...